Theresa Burger arriva al Fürstenhof dopo aver terminato gli studi in scienze della birra. La famiglia di Theresa infatti ha un birrificio artigianale, piccolo ma ricco di tradizione, ma Theresa al suo arrivo lo trova abbandonato; il padre è sparito per sfuggire ai creditori. Theresa si mette al lavoro, decisa a riportare il birrificio all'altezza della sua fama precedente. Dovrà combattere non solo contro i debiti, ma anche contro le mire di Doris Van Norden, che tenta in tutti i modi di entrare in possesso del birrificio per demolirlo e realizzare sul terreno alloggi di lusso. Proprio col figlio di Doris, Moritz Van Norden, Theresa inizia una bella storia d'amore. A Moritz, in seguito ad una lite, si sostituirà il gemello Konstantin Riedmueller. Scoperto lo scambio di persona, ma credendo morto Moritz, Theresa ricambierà l'amore di Konstantin e lo sposa, accettando, anche su insistenza della suocera, di tacere la sua falsa identità. Quando Moritz riappare, reso irriconoscibile dall'operazione di chirurgia plastica, e sotto falso nome, Theresa è inspiegabilmente attratta da lui. Dopo la rivelazione della sua vera identità, Theresa lascia Konstantin e vive un breve periodo felice con Moritz. Ma le liti tra i gemelli e la ricorrente sfiducia di Moritz deteriorano il rapporto, e Theresa si trova sola. Moritz si consola con la bella e ricca Kristin, mentre Konstantin resta fedele al suo amore per Theresa, sebbene lei non sia disposta a concedergli più dell'amicizia. Ed infatti, dopo poco tempo, Theresa decide di ritornare insieme a Moritz, e di convolare con lui a giuste nozze. Dopo il matrimonio, Theresa partirà con Moritz per Porta Westfalica, dove Theresa rileverà la birreria di sua madre Nicola. Nel corso della 14° stagione Moritz ritornerà al Furstenhof insieme a William, Sandra, Konstantin e Marlene.
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